夏は「苦」

暑くて苦しいわけではありませんよ

薬膳では、夏は苦味のあるものをとると身体が喜ぶといわれています。

だから夏にはゴーヤやピーマンが実ってくれるわけですね。
自然の恵みはありがたい



本日のリフレレッスンにご参加の生徒さんから、
手作りゴーヤの佃煮をいただきました。

エー！ゴーヤを佃煮にするんだ！！
と驚きましたが、これが美味しいんです
ご飯が何杯でもいけちゃいます

ゴーヤは体熱を冷まして夏バテを解消します。

ビタミンＣが豊富に含まれる為、
抗酸化作用があり、血管の老化や動脈硬化を防ぎます。
またコラーゲンの生成を促進して細胞、皮膚、血管壁を丈夫にする働きや、
ウイルスを抑制することによるカゼの予防、
ストレスによるアレルギー疾患にも効果があります。

そのほかにも
・血圧降下作用
・血糖値の降下作用
・炎症を回復する作用
があるそうです。

すごいー！！

ただし、妊婦さんには適しませんので、注意をしてください。

なんでもそうですが、
そればかりを食べすぎることもよくないので、
適度にとるようにしましょう

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