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種なしブドウの真実

2011年08月27日
長野に行ったので、
いつも有機栽培の巨峰を送ってもらう、
みのる農園さんを訪ねてみました。

きょほう

お仕事中でしたが、お茶を出して下さいました。

農業のお話を聞くことができましたよ。

「種なしブドウ」の作り方を聞いてびっくりでした。

2度ホルモン剤に浸けて、種がないブドウを作るそうです。
1回目は、花を薬に浸けると種ができなくなるそうです。

種がない実は大きく成長しないので、
2回目は種が無くても実が大きくなるホルモン剤に浸けるとか・・・
知らなかった

種が無い方が、消費者のニーズがあり売れるために、
農家では種なしブドウを作るところが増えているそうです。

良く言えば、手間暇かけているといえますが、
反対に、不自然、薬づけともいえますね。

皆さん生活の為に売れるものを作ることは当たり前かもしれませんが、
私は種のある方を購入していこうと思いました。

もちろん、みのる農園さんのブドウは種ありです。
今年も甘くて美味しいブドウを、購入させていただきました

お仕事中でも、ゆっくりとお話して下さるみのる農園さんのご主人に、
東京では感じることのないゆとりを感じました

本当に、ありがとうございました。
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