09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

スポンサーサイト

--年--月--日
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告

秋ナス

2009年09月15日
なす
主人が農業塾で収穫してきたナスです!
大きくてビックリ
1週間でものすごく成長するのだそうです。
自然の力ってすごいですね!!
これぞ大地のめぐみ!と思いました。
しかも、無農薬なんですよ。
しょうがをのせた、なすのステーキで美味しくいただきました

今年の夏はナスを例年以上によく食べた気がします。
ホントに美味しいですよね。

ナスは夏野菜なので、身体を冷やします。
だから夏に実ってくれるし、私たちも美味しく感じるのですね。
夏バテにはもってこいというこになります。

「秋ナスは嫁に食わせるな」と言いますが、
身体を冷やすので子宮も冷えて母体によくないからだとか・・・

また、はるか昔に通ったお料理教室の先生は
「秋ナスは種無しだから、子供ができにくくなるから」
などどおっしゃっていたことを、思いだします。

今年は涼しくなるのが早いので、
そろそろ食卓にナスが登場する回数を減らしていかなくては
いけないですね。

薬膳的には、「肝陽亢盛」高血圧ぎみの方にはとても良い食材です。

逆に「陽虚」冷え性の方・妊婦さんには向かないです。

秋の涼しい時にナスが食べたくなったら、ショウガを添えると
「寒性」が和らぎますのでおすすめです。

主人よ、おいしいナスを採ってきてくれて、ありがとう!
スポンサーサイト
食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)
コメント

管理者のみに表示

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。